和面时掺入蔬菜泥或蔬菜汁 ,胡萝卜素 、膳食纤维 、胡萝卜、不但可以蒸出彩色馒头,还提高了馒头的营养价值 ,生榨蔬菜泥或蔬菜汁与水一起和面即可。不但可以蒸出彩色馒头,彩椒汁等 ,
用搅拌机或料理机制作蔬菜泥或蔬菜汁非常简单,